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柴洋は洋裁教室を主体に、オリジナル商品やカフェを通して、オーガニックな（有機的で意味のある）暮らしをご提案いたします。

オーガニックなスタイルを、毎日の暮らし＝衣食住の中に少しばかりプラスしませんか？

毎日着るものや口にするもの。だからこそ、手間を惜しまず安心できるものを。
洋裁の楽しさを実感し、日常にお針ごとを取り入れてもらうきっかけに。
そして、人と人がつながる場所になれれば幸いです。
siba衣 洋裁教室を通じて、毎日をほんの少し大切に過ごすお手伝いをいたします。またオーガニックな生地で、マタニティ・ベイビーのウエアやデイリーグッズを製作・販売しております。

洋裁や柴洋商品をきっかけに、日常の中の"衣”について考えてみませんか？
siba食 おいしいこと・体にやさしいことを考えて、有機栽培野菜と合鴨農法の米を使ったお食事をご用意しております。ドリンクもオーガニックのものを使用しております。

柴洋ののんびりした空間で、心も体も一休みしていただけたらと思います。
siba住 柴洋を取り囲む暮らしや人々、その中で感じたり考えたこと・・・。

日頃からお世話になっている方々と柴洋との交流を、当ホームページにて紹介しております。
柴洋年表

1947 柴田法子（初代院長）が高松に洋裁研究所をひらく。
その後上京し、ドレスメーカー学院でより詳しい技術を学ぶ。
3年後高松に戻り、柴田洋裁学院をひらく。
1975 柴田洋裁学院休校。
1977 柴田美穂子（現院長）生まれる。
1996 美穂子　高松高校を卒業。法子に洋裁の基礎を学ぶ。
1998 法子　死去。
美穂子　ドレスメーカー学院入学。
2000/04/09 美穂子　高松に戻り、柴田洋裁学院復校。
2001/04 柴洋カフェ　スタート。
2003/07/10 息子　十喜を池添助産院で出産。
2003/07 わたしの部屋　ベビーフェアに参加。
柴洋オリジナルベビー服が生まれる。
2004/05 食材の野菜をすべて無減農薬にきりかえる。
2004/09 十喜とともにベトナムへ。
柴洋マタニティをベトナムシルクで作る。
2004/11 デザインフェスタ　東京ビックサイトに参加。
2005/05/29 open-clothes　開服万博２００５春夏に参加。
2005/07/20〜07/22 IFF（インターナショナルファッションフェア）に参加。
繊研新聞（2005年7月22日付）に掲載。
2005/08/06 ブティック社『コットンフレンド秋号』に掲載。
2005/08/19〜09/08 オカダヤ新宿本店にて商品展示紹介。
2005/08/27〜08/28 京都町屋にてワークショップ開催。
2005/09/19〜09/22 渋谷東急プラザに出店。
2005/09/24〜09/25 ものづくりビッグギャラリー（ジャポニズム展）参加。
2005/10/08〜10/09 オリーブフェスタ参加・後援。
2005/10/10 柴洋 高松店リニューアルオープン。
2005/10/15〜10/16 京都町屋ワークショップvol.2開催。
2005/11/26 柴洋 京都店オープン。
2005/12/01 柴田洋裁学院有限会社 設立。